322211
Book
In basket
Gastrofizyka / Charles Spence ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik. - Warszawa : Wydawnictwo Świat Książki, 2018. - 453 strony : ilustracje ; 22 cm.
Author
Spence Charles. Autor Blumenthal Heston (1966- ). Autor przedmowy Wyszogrodzka-Gaik Agnieszka. Tłumacz
Subject
Gastronomia Marketing Odżywianie Zmysły Zwyczaje żywieniowe
Symbol UKD (080)
392.8 159.9
ISBN
9788380319141 978-83-8031-914-1 : 39,90/27,93
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Główna (Kościuszki 6)
There are copies available to loan: sygn. W_169772 (nr inw. 169772) (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: Gastrophysics
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronach 300-437. Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again