Hide filters
Sorting
Source
IBUK Libra
(1)
Katalog zbiorów
(1)
Form of Work
E-booki
(1)
Książki
(1)
Author
Babicz Marek
(2)
Bochnak-Niedźwiecka Justyna
(2)
Cieplak Magdalena
(2)
Gmitrowicz-Iwan Joanna
(2)
Kropiwiec-Domańska Kinga
(2)
Pokaż więcej ...
Manastyrska Małgorzata
(2)
Merytoryczna Redakcja
(2)
Możejko Michał
(2)
Nazarewicz Sybilla
(2)
Woźniak Ilona
(2)
Pokaż mniej ...
Year
2020 - 2026
(2)
Country
Poland
(2)
Language
Polish
(2)
2 results Filter
Book
In basket
Przegląd badań prowadzonych przez doktorantów Środowisko – Roślina – Zwierzę – Produkt Redakcja Merytoryczna, Marek Babicz, Michał Możejko, Justyna Bochnak-Niedźwiecka, Magdalena Cieplak, Joanna Gmitrowicz-Iwan, Kinga Kropiwiec-Domańska, Małgorzata Manastyrska, Sybilla Nazarewicz, Ilona Woźniak - Lublin Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie 2020 - 60 s.
Author
Merytoryczna Redakcja Babicz Marek. Author Możejko Michał. Author Bochnak-Niedźwiecka Justyna. Author Cieplak Magdalena Author Gmitrowicz-Iwan Joanna. Author Kropiwiec-Domańska Kinga. Author Manastyrska Małgorzata Author Nazarewicz Sybilla Author Woźniak Ilona Author
ISBN
9788372593184 978-83-7259-318-4
E-book
In basket
Przegląd badań prowadzonych przez doktorantów Środowisko - Roślina - Zwierzę - Produkt / Redakcja Merytoryczna, Marek Babicz, Michał Możejko, Justyna Bochnak-Niedźwiecka, Magdalena Cieplak, Joanna Gmitrowicz-Iwan, Kinga Kropiwiec-Domańska, Małgorzata Manastyrska, Sybilla Nazarewicz, Ilona Woźniak. - Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie ; IBUK Libra, 2020. - 108 s.
Author
Merytoryczna Redakcja. Autor Babicz Marek. Autor Możejko Michał. Autor Bochnak-Niedźwiecka Justyna. Autor Cieplak Magdalena. Autor Gmitrowicz-Iwan Joanna. Autor Kropiwiec-Domańska Kinga. Autor Manastyrska Małgorzata. Autor Nazarewicz Sybilla. Autor Woźniak Ilona. Autor
Form of Work
E-booki
ISBN
9788372593184 978-83-7259-318-4
Liście mięty kędzierzawej są bogatym źródłem substancji o wysokim indeksie antyoksydacyjnym (olejek eteryczny, polifenole). Ich zawartość w surowcu zależna jest od czynników genetycznych, środowiskowych oraz warunków procesów technologicznych. Zatem optymalizacja warunków ekstrakcji substancji biologicznie czynnych z matrycy roślinnej jest istotnym zagadnieniem warunkującym jakość uzyskanego produktu. Celem przeprowadzonych badań była optymalizacja warunków ekstrakcji związków fenolowych z surowca mięty kędzierzawej. Materiał badawczy stanowiły suszone liście mięty kędzierzawej pozyskane w roku 2019 z poletek doświadczalnych Katedry Warzywnictwa i Zielarstwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Ekstrakcję związków fenolowych prowadzono absolutnymi (100%) metanolem, etanolem, acetonitrylem i acetonem oraz ich roztworami wodnymi w stężeniu 70 i 50%. Oznaczenie zawartości kwasów fenolowych wykonano z użyciem odczynnika Arnova, zaś flawonoidów metodą Crista-Müllera wg FP IX.
available online
This item is available online. Expand information to see details.
Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
remarks
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again