SOWA OPAC : Książnica Płocka im. Władysława Broniewskiego

1 result

Book

In basket

rate

Dwudziestolecie od kuchni : kulinarna historia przedwojennej Polski / Aleksandra Zaprutko-Janicka. - Kraków : Znak , 2017. - 297 s. : il. ; 22 cm.

(Ciekawostki Historyczne.pl)

Author

Zaprutko-Janicka Aleksandra.

Form of Work

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Subject

Kobieta Życie codzienne Kultura stołu Obyczaje

Symbol UKD (080)

641.5 316.346.2-055.2(438) 94(438).081 64

ISBN

9788324042340 978-83-240-4234-0

Mężczyźni pomogli im odzyskać dla Polski niepodległość. Ale to one zapewniły Rzeczpospolitej przetrwanie Kraj wyniszczony wojną, jakiej świat jeszcze nie widział. Miliony rodzin żyjące w skrajnej biedzie. Galopujące ceny, fałszerze żywności i oszuści żerujący na ludzkiej krzywdzie. Poznaj odarte z kłamstw i mitów oblicze niepodległej Polski. II Rzeczpospolita też była polem walki, a nowym frontem okazały się kuchnie, spiżarnie i miejskie targi. Aleksandra Zaprutko-Janicka, autorka bestsellerowej "Okupacji od kuchni", zabiera czytelników w czasy szokujących kontrastów. Arystokratyczne rauty zestawia z wielkim kryzysem, zmuszającym wiejskie rodziny do żywienia się trawą i korą. Pisze o niesamowitym postępie technicznym, który na zawsze odmienił życie gospodyń. Ale też o emancypacji polskich kobiet, które nie chciały, by dłużej mówiono im, że całe życie mają spędzić przy garach. Pokazuje niezwykłą zaradność, oszczędność i przedsiębiorczość naszych prababć. Zdradza tajniki dawnej gastronomii, wyjaśnia, czym był street food 80 lat temu i jak kobiety łączyły pracę zawodową z opieką nad domem i dziećmi. "Dwudziestolecie od kuchni" to coś więcej niż książka o kulinarnych dziejach naszego kraju. To również zbiór wciąż aktualnych porad oraz dowód na to, że historia przedwojennej Polski nie należy wyłącznie do mężczyzn.

available to loan

This item is available in 3 branches. Expand the list to see details.

Wypożyczalnia Główna (Kościuszki 6)

There are copies available to loan: sygn. W_9919.A (nr inw. 9919) (1 egz.)

Biblioteka Dziecięca (Sienkiewicza 2)

There are copies available to loan: sygn. 61 (nr inw. 48342) (1 egz.)

Czytelnia (Kościuszki 6)

There are copies available to loan: sygn. C 641.5 (nr inw. 168161) (1 egz.)