SOWA OPAC : Książnica Płocka im. Władysława Broniewskiego

1 result

Book

In basket

rate

Wege : dieta roślinna w praktyce / Iwona Kibil ; redakcja naukowa Danuta Gajewska. - Wydanie I - 1 dodruk. - Warszawa : PZWL, 2018. - 322, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Author

Kibil Iwona. Autor Gajewska Danuta. Redaktor

Subject

Potrawy dietetyczne Wegetarianizm Weganizm

Genre/Form

Przepisy kulinarne Poradniki

Symbol UKD (080)

641.564 613.2

ISBN

9788320054897 978-83-200-5489-7

"Wege - dieta roślinna w praktyce" jest to przewodnik po diecie roślinnej, który powinien przeczytać każdy wegetarianin, weganin oraz dietetyk.Nie wystarczy powiedzieć sobie "od dziś przestaję jeść mięso". Posiłki bezmięsne są obecnie bardzo popularne powinny być również dobrze zbilansowane. Jeżeli w diecie zabraknie ważnych składników (m.in. wapnia, żelaza, cynku, witaminy B12 itd.), taki sposób żywienia będzie prowadził do niedoborów i złego stanu zdrowia. Dzięki temu poradnikowi dowiesz się, w jaki sposób mądrze zbilansować dietę roślinną, uniknąć błędów żywieniowych i niedoborów. Ponad 320 stron praktycznej wiedzy o składnikach odżywczych, na które w diecie wegańskiej warto zwrócić uwagę. Ponadto, w książce znajdziesz przykłady zestawień produktów, jadłospisów oraz informacje o składnikach, które należy suplementować. Tę książkę powinni przeczytać nie tylko wegetarianie i weganie, ale również dietetycy i lekarze, gdyż w programie studiów w tym temacie informacji jest bardzo niewiele lub nie ma w ogóle.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

Czytelnia (Kościuszki 6)

There are copies available to loan: sygn. Cm 61 (nr inw. 169790) (1 egz.)