SOWA OPAC : Książnica Płocka im. Władysława Broniewskiego

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

W kuchni jak na wojnie : jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX wieku / Maria Barbasiewicz. - Warszawa : Dom Wydawniczy PWN - Grupa Wydawnicza PWN, cop. 2015. - 262, [2] strony : ilustracje (w tym kolorowe) ; 24 cm.

Autor

Barbasiewicz Maria Autor

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kucharstwo Kuchnia europejska Kultura stołu Żywność

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Historia Medycyna i zdrowie Rolnictwo i leśnictwo

Symbol UKD (080)

641.5 392.8

ISBN

9788377059272 978-83-7705-927-2

Kto gotował obiady czwartkowe? Skąd się wzięła zupa rumfordzka i co ją łączy z tytułem szlacheckim? Jak na kuchnię wpłynęła rewolucja francuska? Wielcy kucharze, wykwintne potrawy i wystawne stoły, zwykłe kuchty, publiczne jadłodajnie i żołnierskie kantyny, czyli historia opowiedziana od kuchni. Dzięki Marii Barbasiewicz mamy okazję poznać smaki i zapachy, które cieszyły podniebienia królów i syciły biedaków. Autorka opisuje związki kuchni i historii na tle wydarzeń politycznych, procesów społecznych i zmian cywilizacyjnych, które kształtowały oblicze świata od końca XVIII do pierwszej połowy XX wieku. Głównymi bohaterami książki są wielcy francuscy kucharze, między innymi Marie Antoine Careme, Auguste Escoffier czy Alexis Soyer. Poznajemy również Paula Tremo – kucharza Stanisława Augusta Poniatowskiego, Karola Gundela – autora najlepszych naleśników, Franza i Eduarda Sacherów – twórców sławnego tortu, oraz sławnego smakosza Maurice’a Edmonda Saillanda Curnonsky’ego – współinicjatora rankingów kulinarnych Michelina. Obok wielkich kuchmistrzów pojawiają się również artyści, w których dziełach obecne są kulinaria: Andy Warhol i puszka zupy Campbell, magdalenka Marcela Prousta, "Uczta Babette" Karen Blixen oraz Louis de Funes ze swoją słynną rolą w filmie "Skrzydełko czy nóżka".

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia (Kościuszki 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. C 641.5 (nr inw. 181249) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Henderson J. Paul. Autor Rabsztyn-Anioł Magdalena. Tłumacz

Gatunek

Powieść angielska

Symbol UKD (080)

821.111-3

ISBN

9788377057766 978-83-7705-776-6

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 5 (Karadzica 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-3 (nr inw. 9376) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bez strachu : jak umiera człowiek / Adam Ragiel [oraz] Magdalena Rigamonti. - Warszawa : Dom Wydawniczy PWN - Grupa Wydawnicza PWN, cop. 2015. - 174, [1] s., [16] s. tabl. : il. kolor. ; 22 cm.

Autor

Ragiel Adam. Rigamonti Magdalena.

Temat

Ragiel, Adam Balsamowanie zwłok

Gatunek

Wywiady

Symbol UKD (080)

614.6(047)

ISBN

9788377056967 978-83-7705-696-7 : zł 39,90

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna (Kościuszki 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W_160750 (nr inw. 160750) (1 egz.)

Filia nr 5 (Karadzica 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (nr inw. 190598) (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Belle époque / Elizabeth Ross ; z języka angielskiego przełożył Ernest Kacperski. - Wydanie drugie, 2015. - Warszawa : Dom Wydawniczy PWN - Grupa Wydawnicza PWN , 2015. - 333 [1] strona ; 21 cm.

Autor

Ross Elizabeth Autor Kacperski Ernest (1980- ) Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Obyczaje i zwyczaje Moda Przyjaźń Arystokracja Bohema Paryż (Francja)

Gatunek

Powieść historyczna

Symbol UKD (080)

821.111(73)-3

ISBN

9788377059227 978-83-7705-922-7

Kiedy Maude Pichon ucieka z rodzinnej Bretanii do Paryża, jej marzenia rozwiewają się, a oszczędności topnieją w zastraszającym tempie. Szesnastoletnia prowincjuszka, rozpaczliwie pragnąc pracy, odpowiada na nietypowe ogłoszenie. Agencja pana Durandeau świadczy swoim klientkom osobliwe usługi – brzydotą podkreśla piękno. Wystarczy wynająć dziewczynę o pospolitej urodzie, by natychmiast stać się przy niej urodziwą damą. Monsieur Durandeau dorobił się fortuny, odpowiadając na potrzeby wyższych sfer. Kiedy hrabina Dubern poszukuje odpychającej towarzyszki dla swojej upartej córki Isabelle, Maude wydaje się kandydatką idealną. Isabelle nie ma pojęcia, że jej nowa przyjaciółka jest jedynie wynajętą z agencji pracownicą, a los Maude zależy wyłącznie od umiejętności dochowania wstydliwej tajemnicy. Tymczasem im lepiej poznaje Isabelle, tym częściej jej uczciwość wystawiana jest na próbę. A z każdym kolejnym kłamstwem może stracić coraz więcej.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Główna (Kościuszki 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W A/Z(O)_12390.A (nr inw. 12390) (1 egz.)

Filia nr 5 (Karadzica 1)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-3 (nr inw. 10571) (1 egz.)