Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(1)
Forma i typ
Książki
(1)
Dostępność
dostępne
(1)
Placówka
Czytelnia (Kościuszki 6)
(1)
Autor
Czarniecka-Skubina Ewa
(1)
Grzesińska Wiesława
(1)
Hamułka Jadwiga
(1)
Jaworska Danuta (technologia żywności)
(1)
Kajak-Siemaszko Katarzyna
(1)
Pokaż więcej ...
Kmiecik Dominik
(1)
Kolanowski Wojciech
(1)
Korczak Józef (1951- )
(1)
Korzeniowska-Ginter Renata
(1)
Kowalczuk Iwona
(1)
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- )
(1)
Latoch Agnieszka
(1)
Przybylski Wiesław
(1)
Rosiak Elżbieta (technologia żywienia)
(1)
Rutkowska Jarosława
(1)
Stasiak Dariusz (1965- )
(1)
Tomaszewska Marzena (technologia żywności)
(1)
Trafiałek Elżbieta (1951- )
(1)
Wachowicz Ingrid
(1)
Wawrzyniak Agata
(1)
Wieczorek Celina
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
Kraj wydania
Polska
(1)
Język
polski
(1)
Temat
Gastronomia
(1)
Jakość produktu
(1)
Żywność
(1)
Gatunek
Podręczniki akademickie
(1)
1 wynik Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna / pod redakcją Ewy Czarnieckiej-Skubina ; [autorzy Ewa Czarniecka-Skubina, Wiesława Grzesińska, Jadwiga Hamułka, Danuta Jaworska, Katarzyna Kajak-Siemaszko, Danuta Kołożyn-Krajewska, Iwona Kowalczuk, Wiesław Przybylski, Elżbieta Rosiak, Jarosława Rutkowska, Marzena Tomaszewska, Joanna Trafiałek, Ingrid Wachowicz, Agata Wawrzyniak, Celina Wieczorek, Dominik Kmiecik, Józef Korczak, Agnieszka Latoch, Dariusz M. Stasiak, Renata Korzeniowska-Ginter, Wojciech Kolanowski]. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2016. - 714 s. : il. ; 25 cm.
Autor
Czarniecka-Skubina Ewa. Grzesińska Wiesława. Hamułka Jadwiga. Jaworska Danuta (technologia żywności). Kajak-Siemaszko Katarzyna. Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- ). Kowalczuk Iwona. Przybylski Wiesław. Rosiak Elżbieta (technologia żywienia). Rutkowska Jarosława. Tomaszewska Marzena (technologia żywności). Trafiałek Elżbieta (1951- ). Wachowicz Ingrid. Wawrzyniak Agata Wieczorek Celina. Kmiecik Dominik. Korczak Józef (1951- ). Latoch Agnieszka. Stasiak Dariusz (1965- ). Korzeniowska-Ginter Renata. Kolanowski Wojciech.
Temat
Gastronomia Jakość produktu Żywność
Gatunek
Podręczniki akademickie
Symbol UKD (080)
664
ISBN
9788375836653 978-83-7583-665-3
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia (Kościuszki 6)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. C 64 (nr inw. 167185) (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej