SOWA OPAC : Książnica Płocka im. Władysława Broniewskiego

1 result

Book

In basket

rate

Paryż na talerzu / François-Régis Gaudry oraz Charles Patin O'coohoon i Stéphane Solier prezentują ; tłumaczenie Agnieszka Dywan ; opieka redakcyjna wydania francuskiego Camille Mennesson, Marielle Gaudry. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2024. - 446, [2] strony : fotografie, ilustracje, mapy ; 28 cm.

Author

Gaudry François-Régis (1975- ) Autor O'Coohoon Charles Patin Autor Solier Stéphane Autor Dywan Agnieszka Tłumaczenie Mennesson Camille Redakcja Gaudry Marielle Redakcja

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Dziedzictwo kulinarne Gastronomia Kuchnia francuska Kultura stołu Produkt regionalny Zwyczaje żywieniowe Paryż (Francja) Francja

Genre/Form

Przepisy kulinarne Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Historia Kulinaria

Symbol UKD (080)

641 392.8(44)

ISBN

9788324094400 (oprawa twarda) 978-83-240-9440-0 (oprawa twarda)

Autor bestsellerowych "Italii na talerzu" i "Francji na talerzu" powraca z nową książką! Wraz z François-Régisem Gaudrym, jedną z najjaśniejszych gwiazd francuskiej kuchni, odkryj kulinarną stolicę świata – Paryż. Gdzie paryżanie najchętniej przychodzą rano po bagietkę? Dlaczego barman to paryski zawód? Jaki jest właściwy sposób zamawiania kawy? Czy frytki tak naprawdę zostały wynalezione w Paryżu? W czym tkwi sekret paryskiej zupy cebulowej? Ile hektolitrów wina wypijają każdego roku mieszkańcy Paryża? • 255 miejsc, osób i wydarzeń, które ukształtowały paryską kuchnię • 88 przepisów na paryskie klasyki: croque-monsieur, naleśniki paryskie, makaroniki • 2 050 adresów do odwiedzenia – od street foodu przez niewielkie knajpki po luksusowe restauracje • mnóstwo map, ilustracji i smakowitych ciekawostek. Zobacz Paryż oczami specjalisty od francuskiej kuchni! Udaj się do kultowych miejsc, w których jadali Coco Chanel, Aleksander Dumas, Marcel Proust. Poczuj klimat paryskiego bistro, wybierz się na kulinarną wycieczkę po wieży Eiffla i rozsmakuj się we francuskich klasykach! Prawdziwa Biblia francuskiego smaku. Wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim odwiedzisz stolicę Francji.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

Czytelnia (Kościuszki 6)

There are copies available to loan: sygn. C 64 (nr inw. 183439) (1 egz.)