322211
Książka
W koszyku
Towaroznawcze aspekty kształtowania barwy soków na przykładzie mętnego soku jabłkowego Inga Klimczak - 1 - Poznań Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu 2019 - 169 s.
Autor
Klimczak Inga.
ISBN
9788366199675 978-83-66199-67-5
zob. w.bibliotece.pl
Strefa uwag:
Adnotacja wyjaśniająca lub analiza wskazująca
Streszczenie: barwa soków
Streszczenie: sok jabłkowy
Streszczenie: sok owocowy
Streszczenie: brunatnienie
Streszczenie: towaroznawstwo żywności
Streszczenie: towaroznawstwo
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej