Droga przez mąkę czyli Literatura dla kucharek

Książka

W koszyku

oceń

Droga przez mąkę czyli Literatura dla kucharek / Łukasz Modelski ; ilustracje Zofia Różycka. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2019. - 572, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

Autor

Modelski Łukasz (1970- ). Autor Różycka Zofia (1986- ). Ilustrator

Temat

Kucharstwo Żywność

Gatunek

Wywiady

Symbol UKD (080)

641.5 82(091) (047)

ISBN

9788324045549 978-83-240-4554-9

Biblia smakoszy i erudytów, czyli rozmowy o literaturze i kuchni. Co jada szatan u Bułhakowa? Jak gotuje Julian Barnes? Czy przy politycznych dysputach lepiej sprawdza się piwo smichovskie Jaroslava Haška, a może czerwone wino Rolanda Barthes’a? Upodobania kulinarne tajnych agentów, zarówno u Iana Fleminga, jak i Umberto Eco, mogą zadziwić. Za to postacie Hrabala hołdują raczej tradycyjnym przysmakom. Ernest Hemingway i Francis Scott Fitzgerald dzielą się pulardą z truflami, Charles Dickens je ostrygi od ulicznego sprzedawcy, a Miguel de Cervantes i Jan Potocki wspólnie podziwiają kastylijskie duszone mięso z warzywami. Po siedmiu latach prowadzenia kultowej „Drogi przez mąkę”, Łukasz Modelski wybrał 50 najbardziej literackich spośród przeprowadzonych rozmów, nadając nowy sens pojęciu „literatura dla kucharek". Na końcu każdej z nich znaleźć można przepis na najważniejsze z omawianych dań.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna (Kościuszki 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W_174176 (nr inw. 174176) (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Książka jest zapisem rozmów przeprowadzonych przez autora na antenie Programu 2 Polskiego Radia.

Uwaga dotycząca bibliografii

Spis cytowanych przekładów na stronach 559-565. Indeksy.

Uwaga dotycząca innej dostępnej postaci fizycznej

E-book dostępny na woblink.com.