SOWA OPAC : Książnica Płocka im. Władysława Broniewskiego

Książka

W koszyku

oceń

Wege : dieta roślinna w praktyce / Iwona Kibil ; redakcja naukowa Danuta Gajewska. - Wydanie I - 1 dodruk. - Warszawa : PZWL, 2018. - 322, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Kibil Iwona. Autor Gajewska Danuta. Redaktor

Temat

Potrawy dietetyczne Wegetarianizm Weganizm

Gatunek

Przepisy kulinarne Poradniki

Symbol UKD (080)

641.564 613.2

ISBN

9788320054897 978-83-200-5489-7

"Wege - dieta roślinna w praktyce" jest to przewodnik po diecie roślinnej, który powinien przeczytać każdy wegetarianin, weganin oraz dietetyk.Nie wystarczy powiedzieć sobie "od dziś przestaję jeść mięso". Posiłki bezmięsne są obecnie bardzo popularne powinny być również dobrze zbilansowane. Jeżeli w diecie zabraknie ważnych składników (m.in. wapnia, żelaza, cynku, witaminy B12 itd.), taki sposób żywienia będzie prowadził do niedoborów i złego stanu zdrowia. Dzięki temu poradnikowi dowiesz się, w jaki sposób mądrze zbilansować dietę roślinną, uniknąć błędów żywieniowych i niedoborów. Ponad 320 stron praktycznej wiedzy o składnikach odżywczych, na które w diecie wegańskiej warto zwrócić uwagę. Ponadto, w książce znajdziesz przykłady zestawień produktów, jadłospisów oraz informacje o składnikach, które należy suplementować. Tę książkę powinni przeczytać nie tylko wegetarianie i weganie, ale również dietetycy i lekarze, gdyż w programie studiów w tym temacie informacji jest bardzo niewiele lub nie ma w ogóle.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Czytelnia (Kościuszki 6)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Cm 61 (nr inw. 169790) (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca bibliografii

Indeks.

Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego

Dla wegan i wegetarian, osób zainteresowanych wpływem diet roślinnych na zdrowie, rodziców dzieci na diecie roślinnej, dietetyków i lekarzy, osób obciążonych chorobami cywilizacyjnymi i dbającym o zdrowie, osób z alergiami, wykluczającym produkty pochodzenia zwierzęcego z jadłospisu.