322202
Other collections
In basket
Podstawy technologii gastronomicznej : praca zbiorowa / pod red. Stanisława Zalewskiego. - Wyd. 4. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003. - 535, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 24 cm.
Author
Zalewski Stanisław. Red.
Subject
Kucharstwo Żywność
Genre/Form
Podręczniki akademickie
Symbol UKD (080)
641.5+664](075.8)
ISBN
8320428572 83-204-2857-2
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia Główna (Kościuszki 6)
There are copies available to loan: sygn. W_129673 (nr inw. 129673) (1 egz.)
Filia nr 5 (Karadzica 1)
There are copies available to loan: sygn. 64 (nr inw. 180374) (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again