322216
Other collections
In basket
Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E[dmunda] Sikorskiego ; [aut. Agnieszka Bartoszek et al.]. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne, 1996. - 543 s. : rys., wykr. ; 24 cm.
Author
Bartoszek-Pączkowska Agnieszka. Sikorski Zdzisław E. (1930- ). Red.
Subject
Żywność
Symbol UKD (080)
664+63:54:613.2](075.8)
ISBN
8320420288 83-204-2028-8
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia (Kościuszki 6)
There are copies available to loan: sygn. C 664 (nr inw. 112727) (1 egz.)
Filia nr 5 (Karadzica 1)
There are copies available to loan: sygn. 66 (nr inw. 169899) (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Target audience note
Dla studentów wydz. technologii żywności i chemii spożywczej oraz dla technologów i towaroznawców.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again