PRL od kuchni : bufet, flaki, saturator

Książka

W koszyku

oceń

PRL od kuchni : bufet, flaki, saturator / Sławomir Koper, Mariusz Mucha. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Harde, 2025. - 398, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Koper Sławomir (1963- ) Autor Mucha Mariusz (dziennikarz) Autor

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

PRL Saturatory (urządzenia) Reglamentacja Kuchnia polska Państwowe gospodarstwa rolne Bary mleczne Polska

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Symbol UKD (080)

641 640.43/.45 94(438).083 (047)

ISBN

9788383436272 (oprawa miękka) 978-83-8343-627-2

Pyzy w słoikach sprzedawane na bazarach, zimne nóżki i sałatki jarzynowe smutno tkwiące w akwariach lodówek garmażeryjnych czy powolnie kręcące się kurczaki na rożnie podczas festynu – oto kadry peerelowskiego przepychu, na który było nas stać i który nie był naszym ostatnim słowem! Bary mleczne pękały w szwach, bufetowe nie nadążały z wydawaniem kiełbas z wody, a mielony czy bigos w barze dworcowym potrafiły dać doznania gastronomiczno-gastryczne, których nie można było wymazać z pamięci. Ceraty i obrusy stołów w lokalach wszystkich kategorii zaścielą demoludowym menu okresu pierwszych sekretarzy – Sławomir Koper, najbardziej poczytny pisarz historyczny w kraju nad Wisłą, oraz Mariusz Mucha, dziennikarz i pasjonat gotowania. Garkuchnia PRL-u wita i zaprasza!

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia Główna (Kościuszki 6)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. W_185629 (nr inw. 185629) (1 egz.)

Filia nr 3 (Rembielińskiego 11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-92 (nr inw. 66725) (1 egz.)

Filia nr 9 (Orzechowa 5a)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 82-92 (nr inw. 23845) (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia na stronach 387-[394].